Важно соблюдать комплекс мер, для снижения риска острых кишечных инфекций (ОКИ) в путешествии, направленных на предотвращение фекально-орального пути передачи возбудителей.
Гигиена рук
Тщательно мойте руки с мылом перед едой, после посещения туалета, прогулок и контакта с животными.
При отсутствии возможности использовать воду и мыло, используйте антисептик на основе спирта (с концентрацией не менее 60%).
Старайтесь не касаться грязными руками лица, особенно глаз, носа и рта.
Безопасное питание и вода
Выбирайте проверенные заведения. Питайтесь в ресторанах и кафе с хорошей репутацией, где соблюдаются санитарные нормы. Изучите отзывы других туристов перед посещением.
Избегайте уличной еды. Не покупайте продукты и готовую еду у случайных продавцов, с лотков на улице.
Тщательно мойте продукты. Фрукты, овощи и зелень перед употреблением нужно мыть под проточной водой, а по возможности — обдавать кипятком.
Отдавайте предпочтение хорошо приготовленной пище. Тщательно прожаривайте или проваривайте мясо, птицу, яйца и морепродукты.
Не оставляйте готовую еду при комнатной температуре дольше двух часов. Убирайте её в холодильник.
Проверяйте сроки годности продуктов и условия их хранения.
Избегайте сырых продуктов. Сырые морепродукты, непастеризованное молоко и плохо приготовленные бобовые могут быть источником инфекции.
Используйте одноразовую посуду и столовые приборы в местах, где есть сомнения в соблюдении санитарных норм.
Безопасность при купании
Выбирайте только санкционированные пляжи с проверенным качеством воды.
Не купайтесь в незнакомых водоёмах, особенно если там есть водоплавающие птицы или пресноводные моллюски.
Не заглатывайте воду при купании в открытых водоёмах и бассейнах.
После купания в открытых водоёмах примите душ.
Не мойте фрукты и овощи в открытых водоёмах.
Дополнительные меры
Возьмите аптечку первой помощи. В неё могут входить средства для регидратации (например, регидратационные порошки), энтеросорбенты и, при необходимости, противодиарейные препараты. Перед поездкой проконсультируйтесь с врачом о необходимых прививках (например, против брюшного тифа, гепатита А).
Соблюдайте режим питания и отдыха. Переутомление, нарушение режима сна и однообразное питание могут снижать защитные силы организма.
При появлении признаков ОКИ (диарея, рвота, повышение температуры, боли в животе) не занимайтесь самолечением, а немедленно обратитесь к врачу. До консультации специалиста важно восполнять потерю жидкости (пить регидратационные растворы, несладкий чай небольшими порциями) и соблюдать щадящую диету.
Соблюдение этих правил поможет вам избежать проблем в поездке и сохранить здоровье.
Ведущий специалист-эксперт
территориального отдела Управления
Роспотребнадзора по Ростовской области
в Шолоховском, Верхнедонком, Боковском,
Кашарском районах
С.В. Пузанова